Makanan Khas Surabaya Rujak Cingur

Makanan Khas Surabaya Rujak Cingur

Selamat siang semua, di kesempatan kali ini admin akan share artikel tentang salah satu kuliner yang ada di Kota Surabaya yaitu Rujak Cingur. disini saya juga akan mengajarkan kepada kalian bagaimana untuk membuat Rujak Cingur. kalian dapat menjumpai Rujak Cingur tersebut di sepanjang jalan Karang Menjangan. Rujak Cingur sendiri sekarang sudah banyak tersebar di kota-kota yang berada di Jawa Timur. Arti Cingur dalam bahasa jawa adalah congor atau mulut sapi yang merupakan bahan utama untuk membuat Rujak Cingur. kuliner ini memiliki rasa yang sangat lezat dan banyak di gemari oleh masyarakat. oleh karena itu sangat di sarankan bagi kalian untuk mencoba kuliner yang satu ini.

Bahan-Bahan, Bumbu, Alat Untuk Membuat Rujak Cingur

Bahan yang digunakan untuk membuat rujak cingur antara lain : bahan utama berupa Cingur atau mulut sapi, Mentimun, Lontong, Sayuran seperti sayur kangkung toge dan kacang panjang, Tahu, Tempe, Kedondong, Nanas, dan Bengkuang.

Bumbu untuk membuat Rujak Cingur antara lain : Gula Merah, Kacang tanah matang atau sudah di goreng, Garam, Cabai sesuai selera anda. Untuk melengkapi kelezatan rasa Rujak Cingur ditambah dengan Petis dan Asam Jawa.

Alat untuk membuat Rujak Cingur hanya Cobek dan Ulek-Ulek

Harga Rujak Cingur

Biasanya Rujak Cingur dijual dengan harga Rp.7.000-Rp.10.000. tergantung tempat anda membeli Rujak Cingur.

Cara Membuat Rujak Cingur

1. Siapkan air secukupnya, bahan, bumbu, alatnya

2. Masukkan kacang, garam, cabai secara bergantian sembari diberi air dan dihaluskan dengan cara diulek hingga merata

3. Lalu masukkan petis dan asam jawanya haluskan hingga merata

4. Setelah merata masukkan bahan-bahannya dengan di potong kecil-kecil

5. kemudian aduk semuanya hingga semuanya tercampur dengan rata

6. terakhir pindahkan Rujak Cingur ke piring

7. Rujak Cingur Siap di sajikan.

Oke sekian artikel saya tentang Makanan Khas Surabaya Rujak Cingur. semoga bermanfaat dan selamat mencoba!!!

Tweet

Subscribe to receive free email updates: